Misture em um recipiente 1 kg de carne moída, 1 cebola pequena e 1 dente de alho grande picados, 4 colheres de tempero verde, 3 ovos pequenos e 1 colher de sobremesa rasa de sal. Adicione 2 e 1/4 xícaras de chá de quinoa aos poucos, até dar liga. Modele os bolinhos e leve-os para assar em forno médio por cerca de 40 minutos. Pode-se adicionar chia junto com a quinoa ! Uma delícia, experimente !
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