terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Alimentos Campeões em Fibras


Alguém aí sofre com prisão de ventre ? Abaixo segue alguns alimentos ricos em fibras para incluir na dieta e ajudar a solucionar este problema. O consumo indicado é de 20 a 30 gramas por dia, introduza esse número gradualmente, caso contrário poderá provocar gases e distensão abdominal, deixando a barriga estufada.

Lentilha Cozida
(1/2 concha)
Fibras em grama: 5,8 g

Maçã com casca
(1 unid. média)
Fibras em grama: 3,5 g

Laranja
(1 unid. média)
Fibras em grama: 2,6 g

Uva-passa
(2 col. de sopa)
Fibras em grama: 3 g

Tomate cru
(1 unid. média)
Fibras em grama: 1 g

Grão-de-bico
(1/2 xíc. de chá)
Fibras em grama: 2,6 g

Amêndoa torrada
(1/2 xíc. de chá)
Fibras em grama: 2,8 g

Fonte: revista Boa Forma

Mulheres x Lesão



Segundo uma pesquisa publicada no American Journal of Sports Medicine, após quase duas décadas de estudos, a cada ano aumenta em 63% o número de mulheres que sofrem lesões na musculação. No meio do ciclo menstrual elas são mais frequentes por causa da diminuição do estrógeno, hormônio que ajuda a manter a massa magra e a força muscular. Mas, no final do período a situação não é melhor: nesta fase há maior secreção de outra substância, a relaxina, que contribui para aumentar a frouxidão dos tendões, aumentando o risco de lesões durante a prática de atividade física.

domingo, 26 de fevereiro de 2012

Dieta Chapa Barriga


Ter barriga saliente ninguém merece e ninguém quer ! Muitas pessoas seguem a dieta à risca, fazem exercícios regularmente e emagrecem, mas a barriga ensiste em permanecer. O erro está provavelmente na escolha dos alimentos e de hábitos que favorecem o volume no abdômen. Entre os maiores inimigos da barriga lisinha estão as comidas que fermentam e o sódio. Carbos refinados, cerveja e bebidas gasosas são os campeões da lista. O jeito é preferir as fibras, abusar da água e cuidar da postura. Eu estou investindo forte em todos esses alimentos, combinando com um bom treino de abs é só esperar por um bom resultado na barriguinha ! Abaixo segue uma lista de alimentos com o poder de queimar gordura na região da cintura:

Semente de Chia
Rica em proteína, acelera o metabolismo e facilita a queima de gordura, especialmente a abdominal. Por concentrar fibra solúveis, essa semente também diminui a fome !

Temperos
Especiarias como canela, gengibre, pimenta e mostarda elevam a temperatura do organismo em até 20%. As pimentas também ajudam a controlar o desejo por doce !

Azeite Extravirgem
Fonte de gordura boa, o azeite reduz a inflamação nas céluas facilitando a perda de peso. Ele ainda retarda a velocidade com que os carboidratos da refeição são digeridos, diminuindo a liberação de insulina.

Frutas Vermelhas
São campeões em antocianina, pigmento responsável pela cor, ele também tem uma função antioxidante que ajuda na queima de gordura abdominal.

Vinagre
O ácido acético, principal substância do vinagre, acelera o metabolismo, evita picos de insulina no sangue e enibe o apetite. O vinagre de maçã é mais eficaz na ação diurética e na eliminação de toxinas.

Abacate
Essa fruta tem o poder de amenizar o aumento das células gordurosas entre os órgãos abdominais. Traz ainda glutationa, substância que contribui para equilibrar os níveis de cortisol.

Fonte: revista Boa Forma

O melhor amigo na corrida



Pessoas que têm um cachorro em casa tendem a ser menos sedentárias, isso é o informaram os pesquisadores da Universidade de Michigan, nos EUA ! Os dados do estudo apontam que 60% dos donos do pet se exercitam o mínimo necessário, ante um terço dos, que por assim dizem, não proprietários. Outra pesquisa comprova que os cachorros ajudam mesmo a espantar a preguiça: 66% dos respondentes creditam o estímulo para caminhar aos amigos de quatro patas !  

terça-feira, 21 de fevereiro de 2012

Quem é a musa do carnaval 2012 ?


Viviane Araújo

 

Tania Oliveira



Sabrina Sato

 

Juju Salimeni

 

Sheron Menezes



Ellen Roche



Gracyanne Barbosa



Quitéria Chagas



Carol Bittencourt



Antônia Fontenelle



Renata Santos

terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

Status I - Projeto Férias


Finalmente vou falar aqui como anda minha preparação pra viagem, pra me divertir e aproveitar horrores, "agora" meus 30 dias de férias em Maio !! Bom, semana passada peguei uma infecção urinária que me tirou dos treinos e me fez suspender por alguns dias a suplementação. Fui medicada e por sorte melhorei rápido ! Estou dando o meu melhor nos treinos, tento diversificar os movimentos, intercalando os dias entre superior, inferior e cardio. O objetivo é ganhar um pouco mais de massa magra e melhorar a definição. Fiquei mega feliz porque volto agora a treinar aos sábados, já que meu mba praticamente acabou, quem sabe até possa incluir um descanso no meio da semana heheh ! A minha dieta atual é composta por alguns alimentos como batata doce, frutas, pão integral, iogurte light, legumes, vegetais,  grelhados, macarrão, sementes e o que de mais saudável estiver disponível, evitando ao máximo, até nos finais de semana, chocolate, pizza e sorvete. As demais besteirinhas já estão excluídas e não sinto falta ! Na foto do post vocês podem ver os suplementos que eu tomo atualmente como whey protein (pref. três vezes ao dia), creatina, bcaa (sabor uva delícia!), glutamina, proteína de soja (estou vendendo, impossível tomar!)... estou importando alguns outros para testar via Ebay, se chegar, der tudo certo informo pra vocês o vendedor ! Vale a pena dizer que suplementação custa caro, então a melhor coisa a fazer é se esforçar, se motivar pra não jogar dinheiro fora !  Exercício e dieta caminham juntos para que o resultado seja alcançado, além de tudo, para que ele seja duradouro ! Em breve mais notícias do projeto férias !

O blog alerta para o consumo consciente dos suplementos alimentares, atentando sempre para o acompanhamento de um profissional especializado !

domingo, 12 de fevereiro de 2012

Tablete 85% Cacau

Ontem fui na loja da Cacau Show que fica bem próximo da faculdade e descobri uma delicinha maravilhosa, o tablete de chocolate amargo 85% cacau ! Não cheguei a perguntar se a versão era nova, pois só conhecia o tablete de 75% cacau, que até já mostrei aqui no blog. Comprei um para experimentar após o almoço de hoje e estou esperando ansiosamente para a hora chegar heheh ! O chocolate com alto teor de cacau é super recomendado, só não vale abusar, 30 gramas por dia é o suficiente ! Abaixo a composição e tabela nutricional.


quinta-feira, 9 de fevereiro de 2012

Alguém usaria ?


Almoço no A Quinta do Marquês


O blog abre espaço para A Quinta do Marquês, o mais completo empreendimento rodoviário na Castelo Branco, meu caminho de todos os dias ! Fiquei realmente encantada com a grande estrutura do local e registrei minha passagem rápida pode lá. A Quinta do Marquês oferece aos viajantes e turistas da região todos os serviços de auto posto, como um restaurante maravilhoso, loja de conveniência, padaria, banca de jornal, cyber café e espaço caminhoneiro. Tudo é limpo, confortável, as lojas possuem muitos produtos importados, ótima qualidade e atendimento.



Destaque merecidissímo para o buffet do almoço, simplesmente fiquei perdida com tanta variedade e comida gostosa ! Na hora da fome você poderá optar pelo buffet self service, pelo restaurante especializado na culinária portuguesa ou pelos salgados e doces da conveniência. Minha escolha foi por massa ao sugo (comi antes da foto), bolinho de bacalhau, salada, legumes e frutas. Resisti até por demais, meu prato estava muito light, é que já estou me preocupando com a próxima visita ao restaurante heheh ! Infelizmente não tinhamos muito tempo pra experimentar mais pratos e a dieta agradeceu !



A pedida básica no Marquês é para os bolinhos de bacalhau e os maravilhosos pastéis de belém. Já aviso que será difícil resistir também aos lindos cupcakes e chocolates importados ! A seção de artigos para casa e decoração é um show a parte, acredite as flores na foto abaixo são artificiais. Muita coisa bacana e perigosa pra sair da dieta em alto estilo na Castelo Branco heheh ! 


Vale a visita...
Rodovia Presidente Castelo Branco, KM 57 - São Roque - SP

segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

Dicas simples e valiosas by Larissa Reis


Final de semana mineiro


Meu final de semana foi ótimo ! Aproveitei a oportunidade e fui passar dois dias na fazenda dos meus sogros em Minas Gerais. Até pensei em levar as roupas de ginástica pra fazer alguma atividade mas na correria da ida esqueci tudo. O sol brilhou forte por lá, infelizmente não tivemos mais tempo para curtir as cachoeiras e riachos da região. O descanso porém foi mais que merecido, voltei renovada !


Adoro a fazenda pelos bichos e a natureza, sem contar a comida boa mineira feita diretamente no fogão de lenha e os famosos doces da terrinha ! Tentei manter a dieta e resistir na maioria do tempo. No café da manhã comíamos pão com manteiga mineira na torradeira, mel, leite e sustagem, no almoço salada com quinoa, chia e linhaça, arroz, batata e alguma carne, tudo preparado com carinho pela minha sogrinha heheh !


Na noite de sábado fomos jantar em São Thomé das Letras, cidade bem próxima da fazenda e tudo terminou em pizza, exatos dois pedaços !! A cidade é muito linda, feita que quase por interna de pedras e considerada mística por muitas pessoas. O que mais me agrada por lá são as cachoeiras, natureza maravilhosa, a viagem de cinco horas vale a pena !     


Por fim tive sorte na pescaria, olha o peixão que  fisguei no finalzinho da tarde heheh ! Fiquei com muita dó e meu sogro devolveu ele de volta no lago. Voltamos no domingo a noite e enfiei o pé na jaca nas paradas de volta pra casa. Tomei suco de morango com laranja, comi um misto quente, chocolate e salgadinho pelo que me lembro ! A estadia em Minas foi ótima, descansei bastante e certamente voltei renovada pra rotina do trabalho, dos treinos e principalmente da dieta ! Vamos que vamos !!!

Mantendo a dieta na praia




Manter a linha nas férias não é nada fácil, pior ainda quando estamos na praia ! É carrinho de milho verde, queijo coalho, caipirinha, sorvete, amendoim ! Mas é possível resistir, apostando nas escolhas certas. Mostramos neste post algumas trocas inteligentes para comer bem na praia e salvar, um pouquinho hehhe, a dieta do ano todo !

Salada de frutas x Açaí com granola
150 cal da salada contra 420 do açaí por taça
Fique com...sala de frutas !

Cerveja x Caipirinha
150 cal da cerveja contra 260 cal da caipirinha por copo
A caipirinha perder na comparação de calorias, ainda mais se levar açúcar em vez de adoçante, mas a briga leva outros fatores em consideração, como o volume consumido. Geralmente demoramos mais para acabar com um copo de caipirinha e por isso tomamos o driqnue em menor quantidade. Sem falar que a levedura da cerveja, dilata o estômago, deixando aquela barriguinha indesejada.
Fique com...caipirinha !

Picolé x Raspadinha
60 cal do picolé contra 150 cal da raspadinha
Fique com...picolé !

Milho x Amendoim
120 cal uma espiga contra 300 cal uma colher de sopa de amendoim
O milho sai na frente porque é rico em fibras mas pegue leve na manteiga ! O amendoim contém gorduras boas, vitamina E e zinco. Apesar das vantagens o amendoim é mais calórico.
Fique com...o milho !  

Biscoito de polvilho x Biju
120 cal contra 150 cal por pacote
O biju sai em desvantagem porque contém margarina e glúten. Já o biscoito pode conter gorduras ruins, leia o rótulo dos dois produtos e se possível prefira uma versão que leve óleo de palma na composição.
Fique com...biscoito de polvilho !

Espeto de camarão x Acarajé
336 cal espeto frito contra 577 cal acarajé
Não bastasse os ingredientes calóricos do acarajé, ele ainda é frito, que dobra o valor energético do quitute e faz disparar em caloria em relação ao esperto.
Fique com...espeto de camarão !

Fonte: revista Boa Forma

quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

Sem vergonha da marmita



Na revista Boa Forma deste mês é possível encontrar uma matéria muito interessante sobre as "marmitas". Hoje muitas pessoas comem fora de casa e assim fica mais difícil seguir a dieta. Eu ando sempre com minha bolsa térmica, com minhas marmitas em alumínio ou plástico. Ultimamente tenho dado preferência aos potinhos de vidro, pesquisas apontam que são mais saudáveis do que as embalagens práticas feitas de plástico, mas é normal que eu pegue logo o recipiente que mais fácil está disponível em casa ! Eu tomo café da manhã em casa e/ou no meio do caminho para o trabalho, almoço na empresa......(um minuto de silêncio rs) e janto em casa ! Na minha marmita não entra nada que eu precise esquentar ou descongelar, praticamente esta tudo pronto porque eu não tenho nada disponível para manusear a comida fora de casa. Durante a semana saio bem preparada pois trabalho em um local onde não existe nenhum comércio por perto. Vou tentar registrar o meu almoço na empresa, se der tudo certo em breve coloco no blog ! Abaixo temos alguns informativos e dicas da matéria...

Almoço
Mesmo na marmita, o almoço deve ser completo. Precisa ter um tipo de carboidrato, um de proteína magra e mais um de leguminosa ou grão, além de folhas e legumes. A refeição deve ficar colorida, pois isso é o sinal de que fizemos combinações que garantem nutrientes variados para nosso organismo.

Armazenagem
Os alimentos que precisam ser aquecidos devem ficar em uma marmita ou recipiente diferente daqueles que podem ser consumidos frios. Por exemplo: não colocar o grelhado junto com a salada. Isso evita que as folhas fiquem murchas e percam o frescor. Se preferir levar um sanduíche, também é conselhável separar alguns itens do recheio e colocá-los no meio do pão apenas na hora de comer. Você também pode combinar um carboidrato quente e uma proteína fria ou viceversa. Só evite juntar os dois no mesmo recipiente ou compartimento da marmita.

Transporte com segurança
É uma boa ideia levar a marmita em uma sacola térmica com gelo ou aqueles saquinhos com gel congelado próprios para essa finalidade. Elimina o risco da comida estragar no caminho, especialmente se estiver calor. Mas, assim que chegar ao escritório, coloque a marmita na geladeira. Do contrário, há o risco de proliferação de bactérias que podem causar desde diarreia até sintomas mais graves. Para se precaver ainda mais, deixe a marmita no freezer (isto é, se tiver apenas alimentos que podem ser congelados) da noite para o dia e, na hora de sair de casa, coloque-a na sacola térmica. A escolha da marmita também é importante. Os potes de plástico comuns liberam substâncias tóxicas consideradas cancerígenas quando submetidos ao calor. Se for impossível evitá-los, passe a comida  para um prato na hora de aquecê-la.

Folhas frescas e crocantes
As folhas frescas são delicadas, em contato com os alimentos cozidos perdem a textura e o frescor em pouco tempo. Por isso, leve-as já lavadas e em um compartimento separado da marmita ou até em um recipiente sozinho e tempere-as só na hora de comer. Carregue um potinho com vinagrete, molho de iogurte ou de mostarda pronto de casa. Ou deixe um vidro de azeite e outro de vinagre de reserva no escritório. Os molhos também são ótimos para dar um sabor extra nos grelhados que, na marmita, podem ficar um pouco ressecados.

E sobremesa ?
O almoço fora de casa também merece uma sobremesa. De preferência uma fruta, que é bem mais leve que um doce e ajuda a complementar as vitaminas e fibras da refeição. Se levar já picadas, elas perdem parte das vitaminas, especialmente a C. Mas ainda assim são mais saudáveis que um pudim ou bolo ! 

Alguns exemplos para preparar a marmita:

Carboidrato: arroz integral, macarrão integral (penne, fusilli) com molho de tomate, risoto de quinua, batata-doce, batata, inhame (assado ou cozido), purê  de mandioquinha + Proteína: carne vermelha magra, peixe, frango (grelhado ou assado), ovo mexido, omelete.

Carboidrato + proteína: macarrão integral à bolonhesa, torta de  frango (camarão, atum), sopa de legumes com frango desfiado. Sugestão: se não tiver onde aquecer a sopa, leve-a batida em uma garrafa térmica capaz de mantê-la quente até a hora do almoço. Só evite fazer essa refeição muito tarde, pois qualquer comida, mesmo mantida aquecida, não deve ficar mais de duas horas fora da geladeira + Grão ou leguminosa: feijões, lentilha, grão-de-bico, soja, ervilha (se você dispensar a proteína das carnes, acrescente dois tipos de grão na marmita. Eles são fonte de carboidrato e proteína vegetal) + Verduras e legumes à vontade: abóbora, abobrinha, cenoura, beterraba, couve, espinafre, chuchu, escarola, vagem.

Carboidrato + proteína: salada de macarrão com atum e cenoura ralada, salada de grão-de-bico com bacalhau desfiado, salada de arroz integral e selvagem com peito de peru, tabule de quinua com legumes + Grão ou leguminosa: lentilha, grão-de-bico, milho, trigo em grão, cevadinha, soja (se você dispensar a proteína das carnes, acrescente dois tipos de grão na marmita. Eles são fonte de carboidrato e proteína vegetal) + Verduras e legumes à vontade: alface (americana, lisa, crespa, roxa), agrião, rúcula, repolho, pepino, abobrinha, cenoura e beterraba (cruas e raladas), palmito, tomate, champignon, rabanete.

Fonte: revista Boa Forma