domingo, 16 de março de 2014

Goji Berry



Consumida pelos orientais há milhares de anos, goji berry ainda é uma novidade no Brasil. Originária do sul da Ásia, a fruta é a sensação do momento nas dietas e destaca-se também por suas propriedades benéficas à saúde. Rica em variedade de aminoácidos, vitaminas, minerais, ácidos graxos insaturados, antioxidantes e polissacarídeos agrada à primeira vista por ser pouco calórica. Uma colher possui cerca de 50 calorias.

Benefícios

A alta concentração de vitamina C, como comprovado no trabalho publicado no American Journal of Clinical Nutrition. Cada 100 gramas da fruta contêm 2 gramas de vitamina C. Já 100 gramas, ou uma xícara de chá, da versão seca contém 2.500 miligramas da vitamina, quantidade 50 vezes maior que a de uma laranja. Além disso, ela também possui grande quantidade das vitaminas B1, B2 e B6. A quantidade de vitamina C já justifica o consumo diário de goji berry e sua ingestão por meio do alimento é muito mais eficiente para o organismo do que se fosse realizada em forma de suplementos. Destaca-se também a pesquisa publicada em 2008, que comprovou que o consumo regular da fruta asiática resulta no aumento no nível de energia, desempenho atlético, qualidade do sono, facilidade de despertar e a capacidade de se concentrar em atividades. 

Antioxidante

Devido às suas propriedades antioxidantes, essa fruta é utilizada como agente na prevenção de doenças cardiovasculares e inflamatórias, distúrbios da visão, do sistema neurológico e imunológico, além de possuir propriedade anticancerígena e antienvelhecimento. Já o ácido graxo chamado linoleico ajuda a reduzir a taxa de colesterol ruim do sangue e os aminoácidos presentes na fruta colaboram para a produção de proteínas, que serão as responsáveis por enrijecer os músculos e reduzir a flacidez. Frutas com pigmentos vermelhos são ricas em carotenoides. Essas substâncias previnem doenças do envelhecimento e protegem a pele e os olhos. Por se tratar de uma fruta importada, a versão in natura não é encontrada facilmente. Contudo, é possível achar a goji berry desidratada em lojas de produtos naturais e cápsulas com o pó da fruta em farmácias de manipulação. A caixa com 60 comprimidos pode variar de R$ 30 a R$ 120 e o pacote com 150g da fruta desidratada custa, em média, R$ 40.

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